КОТЕЛ ДЛЯ ВАРКИ НУГИ, ГУСТЫХ МАСС СТ 50EL-100EL-150EL-200EL

• Дежа с двойными стенками из нержавейки и месильным органом. Полость между стенками дежи наполнена термическим маслом благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип “водяной бани”).
• Обогрев также может осуществляться при помощи электротенов, мощность которых регулируется телетермостатом.
• Акустический сигнал (таймер с “будильником”) оповестит о готовности продукта.
• Для извлечения крема дежа легко переворачивается при помощи рычага.
• В целях безопасности дежа закрыта специальной решеткой с концевым выключателем.
• Вариатор скорости.
• Кремоварка разработана для приготовления различных горячих кремов, плавленного шоколада, смесей мороженого и других продуктов.
• Незаменима для работы с кондитерских цехах, кафе-мороженых и столовых.