Отсадочно-дозировочная машина модели EURODROP представляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы.
Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали
или нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.
Основные рабочие функции машины:
1) компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения
валков (при наличии вариатора скорости)
2) приспособление, предотвращающее капание
теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
3) привод вращения насадок для печенья типа “колечко”
4) автоматическое продвижение противеней
5) автостарт
6) вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.
Дополнительные приспособления: вариатор скорости для мотора дозировочной группы, электронный контролер продвижения противеней, дозировочная группа насосного типа.
Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными
канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов, бизе. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.
