О компании Новости Кондитерка Хлеб Упаковка Мороженое Аксессуары Публикации в СМИ

Отправка почты

copvest@copvest.ru

MODUL

Серия MODUL предназначена для выпекания различной хлебопекарной продукции. Идеальна для кондитерских магазинов, пиццерий, торговых центров. Принцип работы Нагревание камеры выпечки достигается посредством нагревательных элементов, расположенных под секциями и потолками камеры для обеспечения ровного процесса выпечки. Электронная панель управления позволяет независимое распределение мощности между секциями и потолком. Напряжение 230 / 400 / 415 В, 3 фазы, 50/60 Гц. Устройство Фронтальная часть выполнена из нержавеющей стали. Изолированная дверь с двойным закаленным стеклянным окном. Модели MODUL 3 и MODUL 6 также доступны с прорезной дверью для каждой секции. Камеры выпечки с освещением, термоизоляционным покрытием, секции изготовлены из гранулированного бетона. Нагревательные элементы армированы нержавеющей сталью. Верхнее и боковое покрытие печи выполнено из стальных листов с термической изоляцией. Электронная панель управления.

Эти модели могут быть снабжены следующими опциями:
- Паровой вытяжной кожух из нержавеющей стали со встроенным вентилятором;
- паровой генератор;
- стойка печи;
- двери из нержавеющей стали.

 

 

MODUL 4T-40/60 OVEN

Модель

Рабочая

высота

Габариты внешние (cm)

Габариты внутренние (cm)

Площядь

выпекания

Размер противеня

Мощность (kW)

вес

 

cm

Ширина

Глубина

Высота

Ширина

Глубина

Высота

m2

cm

Без

Паро-генератора

С

Паро-генератором

kg

стандартная

23

135

190

38

81

138

25

1,11

80x60

40x60

11,2

(230/400)

12,6

(230/400)

250

опция

18

33

20

240

 

MODUL 4T-40/60 HOOD

(пароудалитель)

 

 

 

 

 

MODUL 4T-40/60 COVERING

 

 

Габариты (cm)

ВЕС

Габариты (cm)

Мощность 

вес

Ширина

Глубина

Высота

kg

Ширина

Глубина

Высота

kW

kg

Верхний

135

180

10

42

135

218

20

0,2

40

Нижний

52

 

MODUL 4T-40/60 PROVER (to replace oven stand)

 

Габариты (cm)

Противень

Мощность

вес

Модуль для

1-2-3-секционных

печей

Ширина

Глубина

Высота

cm

kW

kg

105

166

50

80x60

40x60

1,5

90

 

OVEN STAND MODUL 4T-40/60

 

Габариты (cm)

Ширина

Глубина

Высота

1-2 -секционная

135

178

78

 3 -секционная

66

 4-секционная

43