Темперирующая глазировочная машина Т550

Темперирующая глазировочная машина Т550 спроектирована для промышленного использования. Объем дежи роспуска шоколада – 55 кг. Производительность машины может достигать 240 кг темперированного шоколада в час.

Процесс темперирования осуществляется во время прохождения шоколада по шнековому насосу при помощи жидкости, охлаждаемой холодильным компрессором. Используемая система позволяет непрерывно поддерживать шоколад расплавленным и идеально оттемперированным.

Все функции машины управляются при помощи сенсорной панели управления через электронную плату: процесс плавления и темперирования, скорость глазировочной ленты-сетки, скорость работы шнекового насоса, скорость обдува, управление дозатором для шоколадных форм и вибростолом.

Стандартная комплектация машины включает: глазировочный транспортер с лентой-сеткой шириной 410 мм и скоростью, регулируемой до 3 м/мин, роликом для снятия излишков шоколада с донышка изделия, встряхивателем ленты-сетки, устройством обдува для снятия излишков шоколада с поверхности изделий.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ