Бак для плавки шоколада и шоколадной глазури TS50/TS50C

Баки для плавки серии TS предназначены для плавки и поддержания в расплавленном состоянии не большого объема продукта и последующей перегрузки или перекачки в глазировочные или темперирующие машины.  

Разогрев шоколада осуществляется в баке (объемом 50 кг), обогреваемом в водяной бане. Используется специальная жидкость, циркулирующая в закрытом контуре.

Бак оснащен мешалкой для постоянного перемешивания продукта.

Машина может быть оснащена шнеком (модель TS50C) для рециркуляции шоколада и подачи на глазировочные машины.

Корпус машины выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ